|
|
Champignonbuidels Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g filodeeg
olijfolie
24 kleine champignons
voor de saus:
400 g tomaten uit blik
2 sjalotten
1 el gemengde gedroogde kruiden
1 teentje knoflook, uitgeperst
zeezout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Houd de vellen filodeeg op elkaar en snijd de stapel in vierkantjes van 10 cm. Scheid ze dan, je hebt 24 vierkantjes nodig. Bestrijk ze allemaal met olie en leg een champignon in het midden. Vouw het deeg rond de champignons zodat een buidel ontstaat en bestrijk de buitenkant met olie. Zet ze op een bakplaat en doe ze ca. 20 min. in de oven tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Maak intussen de saus door alle ingredienten in de keukenmachine tot een gladde massa te mengen. Verwarm de saus 5-6 min.
Laat de champignonbuideltjes voor het serveren minstens 5 min. afkoelen.
|
|
|